🍗 Final de Semana com Sabor: Frango Assado com Ervas e Batatas é Clássico que Nunca Sai de Moda

Algumas receitas atravessam gerações, ganham versões, mas nunca perdem o trono. O frango assado com batatas é um desses clássicos eternos — e no final de semana, ele ganha status de protagonista à mesa.

Nesta versão aromática e prática, o frango é marinado com ervas frescas, limão e alho, garantindo carne suculenta por dentro e pele dourada e crocante por fora. As batatas, assadas junto com o frango, absorvem todo o sabor do tempero, criando um acompanhamento perfeito e sem esforço extra.

“O segredo está no tempo de marinada e na paciência do forno. É um prato simples, mas que, quando bem feito, vira um verdadeiro evento em casa”, diz a chef Ana Lúcia Martins, especialista em cozinha caseira brasileira.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aprox. 2 kg), limpo

• 4 batatas grandes, cortadas em cubos médios

• Suco de 1 limão

• 4 dentes de alho amassados

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de sopa de manteiga

• Alecrim, tomilho e salsinha frescos a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Papel alumínio para assar

  
  

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com limão, alho, ervas, sal, pimenta e azeite. Deixe marinar por no mínimo 2 horas (idealmente de um dia para o outro).

2. Coloque o frango em uma assadeira e espalhe as batatas temperadas com sal, azeite e ervas ao redor.

3. Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.

4. Retire o papel, pincele o frango com manteiga derretida e asse por mais 30 minutos, ou até a pele dourar e ficar crocante.

   
   

E prontinho! Sirva com arroz branco e uma salada leve para um almoço completo.

Esse frango assado é perfeito para reunir a família, impressionar os convidados ou simplesmente transformar o domingo em um dia mais especial.

Gostou da dica? Então já salva essa receita e compartilha com quem ama um almoço de respeito no fim de semana! 🍗✨

Se quiser deixar o prato ainda mais especial, experimente adicionar rodelas de cenoura ou cebola roxa ao redor do frango — além de sabor, elas dão um charme extra na apresentação.

E se testar essa receita em casa, manda uma foto pra gente ou marca nas redes sociais! Quem sabe sua versão não aparece por aqui na próxima matéria? 😄

Semana que vem tem mais delícias chegando... Fica de olho! 👀🥘